Dammann Frères: เรื่องราวของแบรนด์ชาฝรั่งเศส
สำหรับ Happy Gourmet ประวัติของ Dammann Frères เป็นหนึ่งในเหตุผลที่เราเลือกนำเข้าแบรนด์นี้ เราอยากชวนรู้จักเรื่องราวบางช่วงที่ช่วยให้เห็นว่าความรู้เรื่องชาถูกส่งต่อมาอย่างไร
ก่อนจะทุ่มเทให้กับชา
ในปี 1825 Dammann Frères เข้าซื้อกิจการ Derode ผู้ค้าชาและวานิลลา ต่อมาในปี 1949 Jean Jumeau-Lafond เข้ามาบริหารร่วมกับ Robert Dammann และบริษัทหันมาทำธุรกิจชาโดยเฉพาะ
บทบาทของครอบครัว Jumeau-Lafond จึงเป็นช่วงสำคัญของเรื่องราวนี้ แบรนด์อธิบายว่าความรู้และความเชี่ยวชาญเรื่องชาถูกส่งต่อผ่านคนสามรุ่น
อีกสองช่วงที่น่าจดจำ
ปี 1980 Jacques และ Didier Jumeau-Lafond พัฒนาซองชา Cristal® ส่วนในปี 2008 ร้าน Dammann Frères แห่งแรกเปิดในปารีส เปิดพื้นที่ให้ผู้คนได้รู้จักงานของแบรนด์ผ่านร้านของตนเอง
เมื่ออ่านเหตุการณ์เหล่านี้ต่อกัน เราจะเห็นทั้งการเปลี่ยนแปลงของธุรกิจและการส่งต่อความรู้ สำหรับเรา นี่คือส่วนหนึ่งของเรื่องราวที่อยากให้คนรักชาในประเทศไทยได้รู้จัก